SAKE & Outdoors　おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

おうちごはん（スキレットで煮込みハンバーグ）

料理・SAKE

最近購入したロッジのスキレットで休日は料理を楽しんでいます。 本当はキャンプ場であそびたいのですが（笑）

美味しい日本酒と肴を求めて　丸大ホール （神奈川県川崎市川崎区）

お店 料理・SAKE せんべろ

仕事終わりにたまに途中下車したくなる川崎駅前にある丸大ホール。朝からやってるんで夜勤明けの方やお年寄りで朝から賑わいます。昼飲みも出来るので、少し時間が出来た時やランチ時に飲めるのでありがたい。

ここは大衆食堂であり大衆酒場でもあるので何しろメニューが豊富。客を仕切るお姉さんに癒されてます。

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豊富なメニューから大衆酒場Big3で酎ハイを頂く。いつもこんな感じです。

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ここもまた地元の呑兵衛に愛されている通いたくなる大衆酒場です。

 

料理の腕を磨きます

料理・SAKE Item

料理は作るのも食べるのも大好きです。週末は家事担当。

結構喜んでスーパーに食材を買いに行ったりするタイプです。本気で将来はカフェのオーナーや居酒屋の親父になりたいと夢見てます（笑）

自分でレシピを考えたりフィーリングで作る事も多々ありますが、どうしてもキャンプ飯をイメージしがちで家族からは無駄にキャンプっぽいと言われがち。（笑）まあ、仕方ありません、こんな父なんで。

最近の作った料理はこんな感じ。

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でかめのスキレットを買ってからスキレット料理にハマってます。圧力鍋効果もあってなんでも簡単に驚く程調理出来るので重宝してます。圧力鍋を欲しかったのですがこのスキレットさえあれば問題ありません。

ダッジオーブンの代わり小回りが利いて自宅でも使用できるアイテムとしてスキレット（10 1/2 LODGE）を買いましたがなかなかの優れもの。レシピの数も広がりそうです。

 

sakeandoutdoors.hatenablog.com

 
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キャンプの楽しみ in 星の降る森キャンプ場（群馬県沼田市）

Outdoors 料理・SAKE

何の為にキャンプをしにいくのか？と聞かれれば私の答えは間違いなく「お酒を楽しむため」と答えると思います。

地元の食材を地元のお酒で楽しむのが自分のキャンプスタイルのコアな部分だからです。

どんな地方や地域にでも地酒・地ビールはありますし、山梨や長野ならワイナリーもあります。

前回訪れた川場村周辺では地酒の水芭蕉をゲット。

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酒のアテは地元名産のホルモン焼き。

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ホルモンを焚き火で焼きながら地酒を飲むなんてのは最高の贅沢。これがやりたくてキャンプに来てるようなもんですから。何もアテだけでなく他にも野菜、果物、魚類等々、極力現地調達をするのが楽しみです。

正しく、地産地消。キャンプ場に行く時は道の駅チェックは欠かせません。