SAKE & Outdoors おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

キャンプ料理 in 篠沢大滝キャンプ場 

シルバーウィークの篠沢大滝キャンプ場でのキャンプの続きです。 今回のキャンプは大人数だったので細々とした料理ではなく豪快系な料理ばかり。本当は細々と料理を作りたいのですがそれでは子供達の腹は満たされません。 初日はお決まりのBBQ。肉や野菜を次…

美味しい日本酒と肴を求めて いずみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸 (泉橋酒造・神奈川県)

最近、海老名で飲んだ地酒「いずみ橋 恵 青ラベル」 初めて知りました。お店の方曰く、なかなか地元以外では出回ってないようですね。料理の味を邪魔しないほのかな味わいで刺身との相性バツグンでした。 美味しい日本酒と肴、いずみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸…

篠沢大滝キャンプ場(山梨県北杜市)

シルバーウィークの第一弾目の3連休は篠沢大滝キャンプ場でグループキャンプでした。 事故で中央道が通行止めになったり雨が降ったりと少し辛いスタートでしたが、キャンプ場に到着するとサイトは大きな木の下にあったりして多少の雨は気にならない感じ。 テ…

ニジマスを捕る in 篠沢大滝キャンプ場

3連休は友人ファミリー5家族でグループキャンプへ。目的地は山梨県北杜市にある篠沢大滝キャンプ場。 初日こそ雨でしたが、その後は天候も回復して最高のキャンプを満喫出来ました。 サイトも独立したグループサイトだったのであまり周囲をきにせずゆったり…

おうちごはん(スキレットで煮込みハンバーグ)

最近購入したロッジのスキレットで休日は料理を楽しんでいます。 本当はキャンプ場であそびたいのですが(笑) 引き続き料理修行中。今回はトマト煮込みハンバーグ。 トマト缶たっぷりでハンバーグが埋もれてますが美味しく仕上がりました。肉厚のハンバーグ…

美味しい日本酒と肴を求めて 丸大ホール (神奈川県川崎市川崎区)

仕事終わりにたまに途中下車したくなる川崎駅前にある丸大ホール。朝からやってるんで夜勤明けの方やお年寄りで朝から賑わいます。昼飲みも出来るので、少し時間が出来た時やランチ時に飲めるのでありがたい。 ここは大衆食堂であり大衆酒場でもあるので何し…

料理の腕を磨きます

料理は作るのも食べるのも大好きです。週末は家事担当。 結構喜んでスーパーに食材を買いに行ったりするタイプです。本気で将来はカフェのオーナーや居酒屋の親父になりたいと夢見てます(笑) 自分でレシピを考えたりフィーリングで作る事も多々ありますが…

キャンプの楽しみ in 星の降る森キャンプ場(群馬県沼田市)

何の為にキャンプをしにいくのか?と聞かれれば私の答えは間違いなく「お酒を楽しむため」と答えると思います。 地元の食材を地元のお酒で楽しむのが自分のキャンプスタイルのコアな部分だからです。 どんな地方や地域にでも地酒・地ビールはありますし、山…

キャンプ場の朝ごはん in 星の降る森キャンプ場(群馬県沼田市)

引続き、先日行きました星の降る森キャンプ場です。 我が家の朝ごはんの定番はホットサンド。ミートソースは家で仕込んで持っていきます。その他、前日の晩御飯で余った食材は何でも挟みます。ミートソースとチーズでサンドすればだいたい美味しくなります。…

星の降る森キャンプ場 (群馬県沼田市)で子供達とカレー作り

先日、友人ファミリーと娘と群馬県沼田市にある星の降る森キャンプ場に行ってきました。非常に綺麗な高スペックなキャンプ場です。 楽しい思い出は色々ですが、今回は子供達とシンプルにまずはカレーを作る所から。 まずは野菜を切って炒める所から。野菜は…

美味しい日本酒と肴を求めて 立ち呑み酒場 フルミチ (神奈川県川崎市川崎区)

暑さに負けて仕事終わりに川崎駅前でビール🍺💦 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #立ち呑み酒場フルミチ #せんべろ #立ち飲み #川崎 美味しいお酒とアウトドアさん(@sakeandoutdoors)がシェアした投稿 - 2018年 7月月4日午後3時06分PDT

美味しい日本酒と肴を求めて 舟屋の里 純米生原酒 (向井酒造・京都府)

立呑みTHIRD@大井町で頂いたにごり酒。こちらも何杯でも行けそうな口当たリの良い良酒。 美味しい日本酒と肴、舟屋の里 純米生原酒 非常に口当たりの良い濁り酒。風味が立ち過ぎない軽い飲み口。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #に…

美味しい日本酒と肴を求めて 三千盛れいじょうドライ純米大吟醸 (三千盛・岐阜県)

立呑みTHIRD@大井町で頂いた夏酒。 フルーティーで美味しかった一杯。 美味しい日本酒と肴、三千盛れいじょうドライ純米大吟醸 夏酒らしくフルーティーでキレもあり。甘すぎないドライな感じがアテを選ばない気がしました。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒…

パエリア作りました。

久々にパエリアを作ってみました。今夏のキャンプで作りたいと思い立ち作り方の再確認。 なかなか上手く出来ました。 スペイン人直伝の味です。笑 最近作ってなかったんで久々にパエリア作ってみました こうみえてもケアンズ在住時代のシェアハウスオーナー…

スキレットハンドルカバー (CACAZAN/出石手袋)

スキレットハンドルカバーにも少し拘ってみました。 使えば使うほど味の出る革製品が大好きで探してみたのがCACAZANの革製のハンドルカバー。 価格も1000円ちょっととお手頃で色や風合いの見た目も気に入りました。 長く使用できればと思います。 スキレット…

スキレット&スキレットカバー (LODGE)

最近、キャンプギアの物欲が止まらず前々から欲しかったLODGEのスキレットを購入。 小さなスキレットは持ってますが、今回は10 1/2インチ。 ダッチオーブンよりもう少し小回りが効きそうでIH対応もしてるので普段使いも出来そうで スキレット料理に思いを馳…

キャンプ場の風景 (渚園キャンプ場)

渚園キャンプ場(静岡県浜松市西区)

2018年最初のキャンプはGW恒例のファミリーキャンプ in 浜名湖。今年は浜名湖で潮干狩りも出来て(昨年は禁漁?)子供たちも大満足。天候にも恵まれて楽しいキャンプを満喫出来ました。 キャンプ場のスペックですが、キャンプサイトは全面芝で区画も広めに…

CANOA 武蔵小杉(神奈川県川崎市中原区)

休日ランチ。近所のイタリアンでパスタとピザです。 最近、野菜不足なんでサラダバーもお代わりです。 イワシのトッピングされたピザとハマグリと桜エビのペペロンチーノが秀逸でした。キャンプ料理でも是非再現したい一品。 #sakeandoutdoors #canoa #pizza…

2018 お花見(武蔵小杉桜まつり)

今年の桜は早めに開花 したんで少し満開を逃しましたが、週末に計2回のお花見を楽しんできました。 そして今年も毎年、近所の二ヵ領用水沿いで開催される「こすぎ桜まつり」に今年も行ってきました。 開発が進む武蔵小杉エリアの中でもこのエリアはあまり変…

美味しい日本酒と肴を求めて 信州おさけ村 (東京都港区新橋)

美味しい日本酒と肴、信州おさけ村で飲み比べ。 信州のお酒が安く飲み比べ出来てお得なセット。色々飲み比べてみたい。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #信州おさけ村 #新橋 #新橋駅前ビル #立ち飲み #川中…

2018 アウトドアシーズンに向けて

そろそろ関東でも桜が開花する時期。 毎年の事ですが、今年も花粉症と闘ってます。 そんな中ですが、ボチボチですがアウトドアシーズンに向けて New Itemを探してはゲットしてます。 今の所はこんな感じ。バケツハットは頭の大きい私にはピッタリでTシャツは…

美味しい日本酒と肴を求めて 宇ち多゛ (東京都葛飾区立石)

師匠との立石ツアーに2件目は宇ち多゛。やっと来ましたって感じです。 常連さんが一杯で専門用語が飛び交ってまして最初はキョロキョロしてましたが、師匠に注文して貰って出てきたもつ焼きは全て絶品。お店でもつを処理しているから一つ一つ大きくて歯ごた…

美味しい日本酒と肴を求めて 栄寿司 (東京都葛飾区立石)

初の立石。酒の師匠に立石ツアーを企画して貰いました。 まず連れてって貰ったのが栄寿司。ここで軽く腹ごしらえ。少し並んで入りましたが、一軒目からコスパと雰囲気にやられました。立石恐るべし。 兎に角、こんないいお店が近所にあったら日参してしまい…

美味しい日本酒と肴を求めて 清酒 天引 (キンシ正宗・京都府伏見)

実家のある大阪府島本町近辺でしか手に入らないお酒です。コスパの高い普段飲みの日本酒です。帰省の度に購入してます。 美味しい日本酒と肴、天引。 実家のある島本、山崎でのみ購入可能の地酒。普段飲みの日本酒としてはコスパが高いので帰省するといつも…

美味しい日本酒と肴を求めて もつ焼き大衆酒場つみき神田店 (東京都千代田区神田鍛冶町)

今年のもつ焼き初めは神田のつみきからスタート。 肉が食いたい時は今年もこちらに通うことになりそう。ごま油とニンニクの風味が堪らない #sakeandoutdoors #立ち飲み #せんべろ #もつ焼き大衆酒場つきみ神田店 #レバ焼き #カシラ刺し #神田 #ホッピー 美味…

美味しい日本酒と肴を求めて 月山 芳醇辛口純米 (吉田酒造・島根県)

美味しい日本酒と肴、月山 芳醇辛口純米 辛口だけど口当たりなめらかなお酒。料理の味の邪魔しない感じの飲みやすい日本酒。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #山口酒造場 #庭のうぐいす #新橋 #立ち飲みや喜…

美味しい日本酒と肴を求めて 庭のうぐいす 特別純米 (山口酒造場・福岡県)

美味しい日本酒と肴、庭のうぐいす 特別純米。 香り豊かな辛口のお酒。良い意味で普通酒のように飲み飽きなかった。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #山口酒造場 #庭のうぐいす #庭のうぐいす特別純米 #新橋…

新年会でキャンプ飯

今週末は友人ファミリーと新年会でした。 我が家の装備ではまだアウトドアには早いのですが、キャンプ料理色々作りたくてうずうず。そこで新年会でローストチキンを作ってみました。本当はダッチオーブンで時間を掛けながらローストしたかったのですが家庭用…

美味しい日本酒と肴を求めて 鍋島 純米吟醸 (冨久千代酒造・佐賀県)

美味しい日本酒と肴、鍋島純米吟醸。 何にでも合いう爽やかな飲み口でした。何杯でもいけるな、こりゃ。 肴を選ばない。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #大岡山 #鍋島 #純米吟醸 #富久千代酒造 美味しいお…