料理・SAKE
美味しい日本酒と肴、鳥海山燗上がり、7年ものと10年ものをブレンドした古酒とのこと。 千代むすびの古酒との飲み比べ。お燗をしたら円やかに。こちらも日本酒の幅を広げてくれた一杯。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #…
美味しい日本酒と肴、千代むすび純米完熟古酒。 3年寝かして熟成した古酒は、今までの日本酒の味の概念が少し変わりました。ほんのりと琥珀色の日本酒はお燗にした方が味がまろやかになるのかな。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひ…
美味しい日本酒と肴、亀泉の純米大吟醸原酒。純米吟醸と贅沢な飲み比べでした。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #亀泉 #原酒 #大岡山 #純米大吟醸生原酒 #純米大吟醸 美味しいお酒とアウトドアさん(@s…
美味しい日本酒と肴、亀泉の純米吟醸原酒生酒をししゃもの天ぷらで。原酒は香りも強め。淡白な白身のししゃもの天ぷらとマリアージュ。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #亀泉 #原酒 #大岡山 #純米吟醸…
美味しい日本酒と肴、開運純米ひやおろし。開運とは縁起の良いお酒。飲みやすい。 #開運 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 美味しいお酒とアウトドアさん(@sakeandoutdoors)がシェアした投稿 - …
我が家のキャンプシーズンも終盤を迎え、同時にお酒が美味しくなる季節になってきました。と言う事で、暫くはアウトドアよりおいしいお酒と肴を求めて行動する時期となります。 私にはお酒の師匠がいてたまに一緒にツアーをします。高価なお店から立ち飲みま…
以前にも書きましたが、SAKE & OUTDOORSのキャンプ飯のコンセプトは「地産地消」、地元の食材をシンプルに地酒と一緒に頂く事。 今回はキャンプではありませんが、勝浦トリップに行った際に宿に持ち込む日本酒を求めて東灘酒造に立ち寄りました。 購入したの…
神田でランチする時にラーメン屋のラーメンではなくて、中華料理屋のラーメンを食べたくなったらここに来ます。ランチはお得でラーメンもワンコインから。 夜もお得で餃子とビールで飲りたくなったら来てます。 餃子もお勧めです。 神田で好きな中華屋さん香…
キャンプと言えばカレーでしょ。なんですがキャンプでカレーなんて何年ぶりだか。#bp_peaceful #bepal #キャンプ #キャンプ飯 #camping #camp #camper #カレーライス #内浦山県民の森 #sakeandoutdoors
３連休のキャンプレポート、料理編です。 せっかく鴨川に行ったので房総の海の幸を楽しむべく、一日目の夕食はキンメダイのアクアパッツァとバーベキュー。バーベキューは海鮮有りです。 二日目の夕食は子供たちのリクエストでカレーになりました。キャンプ…
先週の３連休は内浦山県民の森オートキャンプ場で友人ファミリーとキャンプしてきました。めちゃくちゃ暑い中でのキャンプ。特に初日の設営は汗が滝のように吹き出る中でフラフラになりながらやってました。 今回は、以前に購入したLOGOSのホットサンドメー…
いわしの美味しい季節になってきました。 先週末は近所の魚屋で形の良いいわしを６匹/390円でゲット。刺身で食べても間違いなく脂が乗っていて旨いのですが一手間掛けてマリネ風にしてみました。 もう一品は、いわしの身に生姜、大葉、みりょうが、小葱、青…
海鮮料理と日本酒の美味しいお店。神田の名店です。自分が普段行く立ち飲みと厳密にはカテゴリーが異なるかもしれませんが、日本酒と魚料理が安くて楽しめるお店。 テーブルサイドのケースの中には新鮮な魚介が並んでいて、対象が目の前で捌いてくれます。捌…
神田で一番賑わっている立ち飲み屋かもしれません。それだけ狭いんですが。 近所の大松やつみきのように何か料理に特化したお店ではありませんが、つまみがどれもボリュームがあって質が高くお値段お手頃である意味、立ち飲み屋の鏡のようなお店かもしれませ…
今年の2月に開店以来、ちょくちょくお世話になってます。神田で旨い肉が食いたくなったらここですね。この夏もつみきのもつ焼きで乗り切ります。 sakeandoutdoors.hatenablog.com ちょくちょく撮り溜めた写真です。 もつ焼大衆酒場つみき 神田駅前店ジャンル…
ちょくちょく行ったお店で撮りためた写真。 備忘録的に毎回撮ってます。結局、週一ペース位で行ってます。 立呑み 晩杯屋 新丸子店ジャンル：立ち飲み居酒屋・バー住所： 川崎市中原区新丸子町738-1このお店を含むブログを見る | (写真提供：桜庭ピエロ)
武蔵小杉と自宅の間にある、焼鳥テイクアウトメインのお店ですが立飲みもやってます。元々は屋台から始まっているそうですが、最近は自宅近隣の武蔵小杉サライ通り、元住吉、武蔵新城など法政通り店を含めて４店舗展開です。 最初はテイクアウトが好きで、休…
既に何回か書いておりますが仕事で月に一回程度、山梨県の忍野村に行く出張があります。そこでたまたま食べた富士吉田うどんが大のお気に入りとなり、今では行く度にうどんを楽しんでます。 ここのうどんの魅力は何と言っても歯ごたえ。讃岐うどんも歯ごたえ…
人間誰しも食には好みやこだわりがあって当たり前で、それ自体はいいのだけれどある一線を越えるとなかなか人様には理解して貰えなくなる。 私の理解ではそのなかなか理解をして貰えなくなった食へのこだわりが「食癖」と言われるゾーンで、例えば、好きな物…
普段使い出来る街のビストロです。フレンチのお店ですがカジュアルな雰囲気が大好きです、もちろんドレスコードなんかありません。店内の雰囲気も昔ながらレトロな感じで落ち着きます。 出てくるメニューはどれも間違いなく美味しい料理ばかりでしかもお値段…
最近、あまりアウトドアの記事が無く飲み歩きのブログになってきた気がしますが、それはそれとして今回も飲み歩きの記事です。 今回は桜木町のぴおシティにある『はなみち』です。ぴおシティは立ち飲み屋が数件並んでる、それこそ呑兵衛にとっての聖地ではあ…
今年も実家から筍が送られて来ました。私の生まれ育った実家は大阪府と京都府の境にある山崎と言う場所で最近ではウィスキーのサントリー「山崎」を製造している山崎蒸留所がある事で少しは名が知れた地域になってきました。 サントリーのテレビCMを観ている…
今週は季節柄、飲み会の多い週でした。 長年の友人がサラリーマンを辞めてこの春から奥様の実家を継ぐために金沢で漆器職人を目指します。まぁ、人生イロイロです。その壮行会を大井町でやった流れで『永楽そば店』で餃子とビール。 春は出会いと別れの季節…
金曜日のランチに『かめや』さんで蕎麦、再訪です。寒かったので汁ものに魅かれました。再訪と言ってますが今までもこれからも『かめや』には事あるごとに通います。 かき揚げそば、ねぎ盛で380円也。相変わらずの固めのかき揚げ、優しいお出汁、ツルツル麺…
最近、弁当持参で仕事に行きます。 娘が春休みだからです。子供が長期休暇中及びその前後は学校の給食が無くなる為、共働きの我が家では嫁さんが毎朝弁当を作って娘に持たせてます。そのお相伴に私も預かれる訳です。 今回は約３週間のお弁当生活。 弁当とは…
料理好きでなんでも凝りたがる性分でいつかモノにしたい料理があります。 それは「麺」 これ、うまく作れたら絶対料理上手に見えるし何よりカッコいいと思う。 よく、リタイアしたお父さんが「そば打ち」をやってますがあの気持ちも非常によくわかります。麺…
たまに外出先から仕事終わりに帰宅ルートを少し変えて立寄るお店が南武線尻手駅前にある角打ち『新川屋酒店』です。 最初はお店のシステムがわからずなかなか入り辛かったのですが、一度理解をすると逆にこんな居心地の良いお店はなく、一人で行くときは立ち…
また、神田サラリーマンの味方な一軒がオープンしてました。 立飲み居酒屋『ドラム缶』神田店です。銀座や小岩にもお店のある立飲みスタイルの居酒屋さんです。名前の通り水色のドラム缶が店内に机代わりに置いてあり、立ちながら飲むスタイルです。 飲み物…
『伊勢 本店』でランチに親子丼、680円也を頂きました。 いつも店の前を通って事務所に通ってまして、なかなか興味を引く店構えだったのですがランチで行くのは初めてです。 肝心の親子丼はと言うと、甘めの出汁にトロトロふわふわ卵と柔らかな鶏肉が絡みま…
神田で有名な角打ち『藤田酒店』で一杯。 30代の頃はこういったお店に興味があっても入る勇気がなかなか湧いてこなかったのですが一度入ると逆に今はすごく楽しい毎日。 神田なんてとこは他でも紹介している通り、立飲み、せんべろの激戦区だからコスパだけ…
