SAKE & Outdoors おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

美味しい日本酒と肴を求めて もつ焼き大衆酒場つみき神田店 (東京都千代田区神田鍛冶町)

美味しい日本酒と肴を求めて 月山 芳醇辛口純米 (吉田酒造・島根県)

美味しい日本酒と肴を求めて 庭のうぐいす 特別純米 (山口酒造場・福岡県)

新年会でキャンプ飯

今週末は友人ファミリーと新年会でした。

我が家の装備ではまだアウトドアには早いのですが、キャンプ料理色々作りたくてうずうず。そこで新年会でローストチキンを作ってみました。本当はダッチオーブンで時間を掛けながらローストしたかったのですが家庭用の電子レンジで我慢。それでも皮はパリッと肉は柔らかくジューシーに焼き上がり、ゲストの評判も上々でした。

早く暖かくなってアウトドアで料理を楽しみたいですね。

 

美味しい日本酒と肴を求めて 鍋島 純米吟醸 (冨久千代酒造・佐賀県)

美味しい日本酒と肴を求めて 立呑み 得一 十三店(大阪府大阪市淀川区)

年末年始の帰省中に大阪の酒場を少し巡ってきました。十三は火事の後、復興が進んでやっと「十三屋」さんも戻ってきてましたね。満員で入店は出来ませんでしたがまたの楽しみに取っときます。

大阪の酒場はコスパが高い。てっさや鯨刺しが400円もしない所なんか大阪を感じまくって来ました。

今年も酒場巡りも頑張りたいと思います。もちろん、アウトドアも頑張ります!

美味しい日本酒と肴を求めて 醸し人九平次火と月の間に 純米大吟醸(萬乗醸造・愛知県)