SAKE & Outdoors おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

料理・SAKE

キャンプと言えばカレーでしょ!

キャンプと言えばカレーでしょ。なんですがキャンプでカレーなんて何年ぶりだか。#bp_peaceful #bepal #キャンプ #キャンプ飯 #camping #camp #camper #カレーライス #内浦山県民の森 #sakeandoutdoors

内浦山県民の森オートキャンプ場 (千葉県鴨川市)その2

3連休のキャンプレポート、料理編です。 せっかく鴨川に行ったので房総の海の幸を楽しむべく、一日目の夕食はキンメダイのアクアパッツァとバーベキュー。バーベキューは海鮮有りです。 二日目の夕食は子供たちのリクエストでカレーになりました。キャンプ…

内浦山県民の森オートキャンプ場 (千葉県鴨川市)その1

先週の3連休は内浦山県民の森オートキャンプ場で友人ファミリーとキャンプしてきました。めちゃくちゃ暑い中でのキャンプ。特に初日の設営は汗が滝のように吹き出る中でフラフラになりながらやってました。 今回は、以前に購入したLOGOSのホットサンドメー…

イワシ料理と砂肝の唐揚げ (KABATARO酒場)

いわしの美味しい季節になってきました。 先週末は近所の魚屋で形の良いいわしを6匹/390円でゲット。刺身で食べても間違いなく脂が乗っていて旨いのですが一手間掛けてマリネ風にしてみました。 もう一品は、いわしの身に生姜、大葉、みりょうが、小葱、青…

十八番スタンド (東京都千代田区神田鍛冶町)

海鮮料理と日本酒の美味しいお店。神田の名店です。自分が普段行く立ち飲みと厳密にはカテゴリーが異なるかもしれませんが、日本酒と魚料理が安くて楽しめるお店。 テーブルサイドのケースの中には新鮮な魚介が並んでいて、対象が目の前で捌いてくれます。捌…

一間酒場1丁目1番地 (東京都千代田区神田鍛冶町)

神田で一番賑わっている立ち飲み屋かもしれません。それだけ狭いんですが。 近所の大松やつみきのように何か料理に特化したお店ではありませんが、つまみがどれもボリュームがあって質が高くお値段お手頃である意味、立ち飲み屋の鏡のようなお店かもしれませ…

酒場の風景 (もつ焼き大衆酒場つみき神田店)

今年の2月に開店以来、ちょくちょくお世話になってます。神田で旨い肉が食いたくなったらここですね。この夏もつみきのもつ焼きで乗り切ります。 sakeandoutdoors.hatenablog.com ちょくちょく撮り溜めた写真です。 もつ焼大衆酒場つみき 神田駅前店ジャンル…

酒場の風景 (立呑み晩杯屋新丸子店)

ちょくちょく行ったお店で撮りためた写真。 備忘録的に毎回撮ってます。結局、週一ペース位で行ってます。 立呑み晩杯屋 新丸子店ジャンル:立ち飲み居酒屋・バー住所: 川崎市中原区新丸子町738-1このお店を含むブログを見る(写真提供:きみよしるや)

炭火焼鳥わいわい 武蔵小杉法政通り店 (神奈川県川崎市中原区今井南町)

武蔵小杉と自宅の間にある、焼鳥テイクアウトメインのお店ですが立飲みもやってます。元々は屋台から始まっているそうですが、最近は自宅近隣の武蔵小杉サライ通り、元住吉、武蔵新城など法政通り店を含めて4店舗展開です。 最初はテイクアウトが好きで、休…

柳原うどん (山梨県南都留郡忍野村)

既に何回か書いておりますが仕事で月に一回程度、山梨県の忍野村に行く出張があります。そこでたまたま食べた富士吉田うどんが大のお気に入りとなり、今では行く度にうどんを楽しんでます。 ここのうどんの魅力は何と言っても歯ごたえ。讃岐うどんも歯ごたえ…

私の食癖

人間誰しも食には好みやこだわりがあって当たり前で、それ自体はいいのだけれどある一線を越えるとなかなか人様には理解して貰えなくなる。 私の理解ではそのなかなか理解をして貰えなくなった食へのこだわりが「食癖」と言われるゾーンで、例えば、好きな物…

ビストロポップコーン (神奈川県川崎市高津区)

普段使い出来る街のビストロです。フレンチのお店ですがカジュアルな雰囲気が大好きです、もちろんドレスコードなんかありません。店内の雰囲気も昔ながらレトロな感じで落ち着きます。 出てくるメニューはどれも間違いなく美味しい料理ばかりでしかもお値段…

はなみち (神奈川県横浜市中区桜木町)

最近、あまりアウトドアの記事が無く飲み歩きのブログになってきた気がしますが、それはそれとして今回も飲み歩きの記事です。 今回は桜木町のぴおシティにある『はなみち』です。ぴおシティは立ち飲み屋が数件並んでる、それこそ呑兵衛にとっての聖地ではあ…

春の味覚、筍が届きました

今年も実家から筍が送られて来ました。私の生まれ育った実家は大阪府と京都府の境にある山崎と言う場所で最近ではウィスキーのサントリー「山崎」を製造している山崎蒸留所がある事で少しは名が知れた地域になってきました。 サントリーのテレビCMを観ている…

永楽 そば店(東京都品川区東大井)

今週は季節柄、飲み会の多い週でした。 長年の友人がサラリーマンを辞めてこの春から奥様の実家を継ぐために金沢で漆器職人を目指します。まぁ、人生イロイロです。その壮行会を大井町でやった流れで『永楽そば店』で餃子とビール。 春は出会いと別れの季節…

再訪(ねぎ盛):かめや 神田東口店(東京都千代田区神田鍛冶町)

金曜日のランチに『かめや』さんで蕎麦、再訪です。寒かったので汁ものに魅かれました。再訪と言ってますが今までもこれからも『かめや』には事あるごとに通います。 かき揚げそば、ねぎ盛で380円也。相変わらずの固めのかき揚げ、優しいお出汁、ツルツル麺…

弁当持参中です

最近、弁当持参で仕事に行きます。 娘が春休みだからです。子供が長期休暇中及びその前後は学校の給食が無くなる為、共働きの我が家では嫁さんが毎朝弁当を作って娘に持たせてます。そのお相伴に私も預かれる訳です。 今回は約3週間のお弁当生活。 弁当とは…

自家製手打ちパスタをミートソースで(イメージとかなりかけ離れました)

料理好きでなんでも凝りたがる性分でいつかモノにしたい料理があります。 それは「麺」 これ、うまく作れたら絶対料理上手に見えるし何よりカッコいいと思う。 よく、リタイアしたお父さんが「そば打ち」をやってますがあの気持ちも非常によくわかります。麺…

新川屋酒店(神奈川県川崎市幸区)

たまに外出先から仕事終わりに帰宅ルートを少し変えて立寄るお店が南武線尻手駅前にある角打ち『新川屋酒店』です。 最初はお店のシステムがわからずなかなか入り辛かったのですが、一度理解をすると逆にこんな居心地の良いお店はなく、一人で行くときは立ち…

立飲み居酒屋ドラム缶神田店(東京都千代田区神田鍛冶町)

また、神田サラリーマンの味方な一軒がオープンしてました。 立飲み居酒屋『ドラム缶』神田店です。銀座や小岩にもお店のある立飲みスタイルの居酒屋さんです。名前の通り水色のドラム缶が店内に机代わりに置いてあり、立ちながら飲むスタイルです。 飲み物…

伊勢 本店 (東京都千代田区神田鍛冶町)

『伊勢 本店』でランチに親子丼、680円也を頂きました。 いつも店の前を通って事務所に通ってまして、なかなか興味を引く店構えだったのですがランチで行くのは初めてです。 肝心の親子丼はと言うと、甘めの出汁にトロトロふわふわ卵と柔らかな鶏肉が絡みま…

藤田酒店(東京都千代田区内神田)

神田で有名な角打ち『藤田酒店』で一杯。 30代の頃はこういったお店に興味があっても入る勇気がなかなか湧いてこなかったのですが一度入ると逆に今はすごく楽しい毎日。 神田なんてとこは他でも紹介している通り、立飲み、せんべろの激戦区だからコスパだけ…

宝山いわし料理 大松(東京都千代田区神田鍛冶町)

週に一、二度はランチは外食にしようと決めてから事務所のある神田界隈をウロウロ。 金曜日のランチは大松でいわしフライ定食で、500円也でした。 ここもワンコインでランチが出来る嬉しいお店。 ここのいわし料理はおいしいとの評判で、是非夜に来たいと思…

内野のうどん 三浦製麺所(山梨県南都留郡忍野村)

山梨に仕事で通っているうち惚れ込んだ『富士吉田うどん』と『ゴマがらし』 ついに三浦製麺所で生めんをゲット。自宅であのうどんを再現できるのかな。 山梨で惚れたうどんとゴマ辛子。家で再現できるのか?#うどん #富士吉田うどん #ゴマ辛子 #内野のうどん…

週末料理はアジと鶏レバーをスパークリングワインで

先週末、近所の魚屋で形の良いアジを見つけたので三枚に下ろして貰い、肉屋では鶏レバーを購入して帰宅。 キャンプ料理もそうですが、貧乏性もあってかあまり高価な食材を料理するより安価な食材いかに手間をかけて美味しくする事に情熱を傾ける傾向にありま…

もつ焼き大衆酒場つみき 神田駅前店(東京都千代田区神田鍛冶町)

今年になって千住のもつ焼きの名店『つみき』の神田店がオープンしました。もつ、ホルモン好きな自分にとってはなかなか素通り出来ません。 シンプルに焼いたもつがここまで旨いと思えるのは食材の新鮮さや下処理、そして焼き加減などが絶妙でキャンプ料理や…

立呑み晩杯屋 新丸子店(神奈川県川崎市中原区)

手頃な価格でサクッと軽く飲める店が好きで仕事終わりによく寄ります。仕事から帰宅する間に少し気持ちをニュートラルに戻す時間です。 そんな中、都内で立飲みで有名な『立呑み晩杯屋』が自宅の近所にオープンしました。もう行くしかない感じです。 平日の…

雛祭りパーティーでした@Home

昨夜は娘のひな祭り。 自宅でスパークリングワインを冷やしつつも、ちらし寿司ならやっぱり日本酒が飲みたくなって会社を定時に上がって帰りに日本橋ふくしま館に寄って会津ほまれの純米大吟醸生原酒『匠』を調達。 飲んで帰らない華金の夜は週末のお酒を調…

かめや 神田東口店(東京都千代田区神田鍛冶町) 

神田でランチをする際によく利用するのが『かめや』さん。 今日食べたのは、天たまそば420円也。定番のメニュー。 サクサクのかき揚げと温泉たまごのトッピング。かき揚げは固めに揚げてあり汁を吸いながらも中盤までサクサクの歯ごたえが楽しめますし温泉た…

彦兵衛うどん(山梨県都留郡忍野村)

月一のうどんが楽しみな山梨出張でのランチです。 山名湖畔の忍野八海にある『彦兵衛うどん』にてちく天うどん400円也。太めのうどんだけどそんなにコシは固くない。 胡麻辛子と天かす一杯入れてサクサクちくわ天と頂きました。胡麻辛子のアクセントが大好き…

自宅でカキ小屋やりました

少しづつ春の気配を感じますが朝晩は冷え込むため我が家のキャンプシーズンインはもう少し先。ただ気持ちはうずうずしてきます。 と、いう訳でアウトドアを感じたくて友人ファミリーと牡蠣のカンカン焼きパーティーを企画しました。 先ずはネットでオーダー…