SAKE & Outdoors おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

料理・SAKE

CANOA 武蔵小杉(神奈川県川崎市中原区)

休日ランチ。近所のイタリアンでパスタとピザです。 最近、野菜不足なんでサラダバーもお代わりです。 イワシのトッピングされたピザとハマグリと桜エビのペペロンチーノが秀逸でした。キャンプ料理でも是非再現したい一品。 #sakeandoutdoors #canoa #pizza…

美味しい日本酒と肴を求めて 信州おさけ村 (東京都港区新橋)

美味しい日本酒と肴、信州おさけ村で飲み比べ。 信州のお酒が安く飲み比べ出来てお得なセット。色々飲み比べてみたい。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #信州おさけ村 #新橋 #新橋駅前ビル #立ち飲み #川中…

美味しい日本酒と肴を求めて 宇ち多゛ (東京都葛飾区立石)

師匠との立石ツアーに2件目は宇ち多゛。やっと来ましたって感じです。 常連さんが一杯で専門用語が飛び交ってまして最初はキョロキョロしてましたが、師匠に注文して貰って出てきたもつ焼きは全て絶品。お店でもつを処理しているから一つ一つ大きくて歯ごた…

美味しい日本酒と肴を求めて 栄寿司 (東京都葛飾区立石)

初の立石。酒の師匠に立石ツアーを企画して貰いました。 まず連れてって貰ったのが栄寿司。ここで軽く腹ごしらえ。少し並んで入りましたが、一軒目からコスパと雰囲気にやられました。立石恐るべし。 兎に角、こんないいお店が近所にあったら日参してしまい…

美味しい日本酒と肴を求めて 清酒 天引 (キンシ正宗・京都府伏見)

実家のある大阪府島本町近辺でしか手に入らないお酒です。コスパの高い普段飲みの日本酒です。帰省の度に購入してます。 美味しい日本酒と肴、天引。 実家のある島本、山崎でのみ購入可能の地酒。普段飲みの日本酒としてはコスパが高いので帰省するといつも…

美味しい日本酒と肴を求めて もつ焼き大衆酒場つみき神田店 (東京都千代田区神田鍛冶町)

今年のもつ焼き初めは神田のつみきからスタート。 肉が食いたい時は今年もこちらに通うことになりそう。ごま油とニンニクの風味が堪らない #sakeandoutdoors #立ち飲み #せんべろ #もつ焼き大衆酒場つきみ神田店 #レバ焼き #カシラ刺し #神田 #ホッピー 美味…

美味しい日本酒と肴を求めて 庭のうぐいす 特別純米 (山口酒造場・福岡県)

美味しい日本酒と肴、庭のうぐいす 特別純米。 香り豊かな辛口のお酒。良い意味で普通酒のように飲み飽きなかった。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #山口酒造場 #庭のうぐいす #庭のうぐいす特別純米 #新橋…

新年会でキャンプ飯

今週末は友人ファミリーと新年会でした。 我が家の装備ではまだアウトドアには早いのですが、キャンプ料理色々作りたくてうずうず。そこで新年会でローストチキンを作ってみました。本当はダッチオーブンで時間を掛けながらローストしたかったのですが家庭用…

美味しい日本酒と肴を求めて 鍋島 純米吟醸 (冨久千代酒造・佐賀県)

美味しい日本酒と肴、鍋島純米吟醸。 何にでも合いう爽やかな飲み口でした。何杯でもいけるな、こりゃ。 肴を選ばない。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #大岡山 #鍋島 #純米吟醸 #富久千代酒造 美味しいお…

美味しい日本酒と肴を求めて 立呑み 得一 十三店(大阪府大阪市淀川区)

年末年始の帰省中に大阪の酒場を少し巡ってきました。十三は火事の後、復興が進んでやっと「十三屋」さんも戻ってきてましたね。満員で入店は出来ませんでしたがまたの楽しみに取っときます。 大阪の酒場はコスパが高い。てっさや鯨刺しが400円もしない所な…

美味しい日本酒と肴を求めて 醸し人九平次火と月の間に 純米大吟醸(萬乗醸造・愛知県)

美味しい日本酒と肴、醸し人九平次純米大吟醸 火と月の間に。 名前の通り燗の字をばらして火の温かさと月の冷たさの間にある自分好みの温度を探す。私はやはり冷やか常温が好きだな。冷やでも香り高い、燗酒だともっと香りが膨らみそう。一緒に食べるアテを…

2018 新年あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます 本年もキャンプにアウトドアに、そして美味しいお酒と料理に精進して行きたいと思います。 本年も宜しくお願い致します #sakeandoutdoors #2018 #おせち #おせち料理 #あけましておめでとうございます #迎春 #新年 美味…

美味しい日本酒と肴を求めて 亀泉 本醸造(亀泉酒造・高知県)

美味しい日本酒と肴、亀泉 本醸造。香りもあり辛口でどんな料理にも合いそうな普段飲みしたいお酒。飲み飽きない旨さを感じます。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 #亀泉酒造 #亀泉 #亀泉本醸…

美味しい日本酒と肴を求めて 喜久酔 特別純米(青島酒造・静岡県)

美味しい日本酒と肴、特別純米喜久酔。丸みのある円やか味わい。コスパ高しの嬉しいお酒です。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 #特別純米酒 #喜久酔 #喜久酔特別純米 #青島酒造 美味しいお酒…

美味しい日本酒と肴を求めて 飛露喜 特別純米酒(廣木酒造・福島県)

美味しい日本酒と肴、飛露喜特別純米。フルーティーな香りが広がる飲み良いお酒。何杯でも行けそう。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 #特別純米酒 #飛露喜 #飛露喜 #飛露喜特別純米 #廣木酒造…

美味しい日本酒と肴を求めて 鍋島 特別純米酒(冨久千代酒造・佐賀県)

美味しい日本酒と肴、鍋島特別純米酒。料理とこんなに合うお酒はさすが。マリアージュがハンパなし。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 #鍋島 #特別純米酒 美味しいお酒とアウトドアさん(@sakea…

美味しい日本酒と肴を求めて 鳥海山 燗酒推奨(天寿酒造・秋田県)

美味しい日本酒と肴、鳥海山燗上がり、7年ものと10年ものをブレンドした古酒とのこと。 千代むすびの古酒との飲み比べ。お燗をしたら円やかに。こちらも日本酒の幅を広げてくれた一杯。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #…

美味しい日本酒と肴を求めて 千代むすび 純米完熟古酒(千代むすび酒造・鳥取県)

美味しい日本酒と肴、千代むすび純米完熟古酒。 3年寝かして熟成した古酒は、今までの日本酒の味の概念が少し変わりました。ほんのりと琥珀色の日本酒はお燗にした方が味がまろやかになるのかな。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひ…

美味しい日本酒と肴を求めて 亀泉 純米大吟醸原酒(亀泉酒造・高知県)

美味しい日本酒と肴、亀泉の純米大吟醸原酒。純米吟醸と贅沢な飲み比べでした。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #亀泉 #原酒 #大岡山 #純米大吟醸生原酒 #純米大吟醸 美味しいお酒とアウトドアさん(@s…

美味しい日本酒と肴を求めて 亀泉 純米吟醸原酒(亀泉酒造・高知県)

美味しい日本酒と肴、亀泉の純米吟醸原酒生酒をししゃもの天ぷらで。原酒は香りも強め。淡白な白身のししゃもの天ぷらとマリアージュ。 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #亀泉 #原酒 #大岡山 #純米吟醸…

美味しい日本酒と肴を求めて 開運(土井酒造場・静岡県)

美味しい日本酒と肴、開運純米ひやおろし。開運とは縁起の良いお酒。飲みやすい。 #開運 #sakeandoutdoors #日本酒 #居酒屋 #sake #日本酒で乾杯 #ひやおろし #あきあがり #樋川 #大岡山 美味しいお酒とアウトドアさん(@sakeandoutdoors)がシェアした投稿 - …

美味しい日本酒と肴を求めて 赤武(赤武酒造・岩手県)

我が家のキャンプシーズンも終盤を迎え、同時にお酒が美味しくなる季節になってきました。と言う事で、暫くはアウトドアよりおいしいお酒と肴を求めて行動する時期となります。 私にはお酒の師匠がいてたまに一緒にツアーをします。高価なお店から立ち飲みま…

東灘醸造 (千葉県勝浦市串浜)

以前にも書きましたが、SAKE & OUTDOORSのキャンプ飯のコンセプトは「地産地消」、地元の食材をシンプルに地酒と一緒に頂く事。 今回はキャンプではありませんが、勝浦トリップに行った際に宿に持ち込む日本酒を求めて東灘酒造に立ち寄りました。 購入したの…

香満楼 (東京都千代田区神田鍛冶町)

神田でランチする時にラーメン屋のラーメンではなくて、中華料理屋のラーメンを食べたくなったらここに来ます。ランチはお得でラーメンもワンコインから。 夜もお得で餃子とビールで飲りたくなったら来てます。 餃子もお勧めです。 神田で好きな中華屋さん香…

キャンプと言えばカレーでしょ!

キャンプと言えばカレーでしょ。なんですがキャンプでカレーなんて何年ぶりだか。#bp_peaceful #bepal #キャンプ #キャンプ飯 #camping #camp #camper #カレーライス #内浦山県民の森 #sakeandoutdoors

内浦山県民の森オートキャンプ場 (千葉県鴨川市)その2

3連休のキャンプレポート、料理編です。 せっかく鴨川に行ったので房総の海の幸を楽しむべく、一日目の夕食はキンメダイのアクアパッツァとバーベキュー。バーベキューは海鮮有りです。 二日目の夕食は子供たちのリクエストでカレーになりました。キャンプ…

内浦山県民の森オートキャンプ場 (千葉県鴨川市)その1

先週の3連休は内浦山県民の森オートキャンプ場で友人ファミリーとキャンプしてきました。めちゃくちゃ暑い中でのキャンプ。特に初日の設営は汗が滝のように吹き出る中でフラフラになりながらやってました。 今回は、以前に購入したLOGOSのホットサンドメー…

イワシ料理と砂肝の唐揚げ (KABATARO酒場)

いわしの美味しい季節になってきました。 先週末は近所の魚屋で形の良いいわしを6匹/390円でゲット。刺身で食べても間違いなく脂が乗っていて旨いのですが一手間掛けてマリネ風にしてみました。 もう一品は、いわしの身に生姜、大葉、みりょうが、小葱、青…

十八番スタンド (東京都千代田区神田鍛冶町)

海鮮料理と日本酒の美味しいお店。神田の名店です。自分が普段行く立ち飲みと厳密にはカテゴリーが異なるかもしれませんが、日本酒と魚料理が安くて楽しめるお店。 テーブルサイドのケースの中には新鮮な魚介が並んでいて、対象が目の前で捌いてくれます。捌…

一間酒場1丁目1番地 (東京都千代田区神田鍛冶町)

神田で一番賑わっている立ち飲み屋かもしれません。それだけ狭いんですが。 近所の大松やつみきのように何か料理に特化したお店ではありませんが、つまみがどれもボリュームがあって質が高くお値段お手頃である意味、立ち飲み屋の鏡のようなお店かもしれませ…