SAKE & Outdoors おいしいお酒とアウトドア

キャンプを中心にアウトドア情報と日々のおいしいお酒や料理。お酒と料理とアウトドアで日々日常に彩りを。

美味しい日本酒と肴を求めて 栄寿司 (東京都葛飾区立石)

初の立石。酒の師匠に立石ツアーを企画して貰いました。

まず連れてって貰ったのが栄寿司。ここで軽く腹ごしらえ。少し並んで入りましたが、一軒目からコスパと雰囲気にやられました。立石恐るべし。

兎に角、こんないいお店が近所にあったら日参してしまいそうな好みの立食い寿司屋さん。ネタも新鮮で最高。手元だけ写真撮らせて貰いました。

アジに煮牡蠣、ブダイ、しめ鯖、マグロの赤身どれも最高に旨いし安い。軽く摘まんで一軒目は終了でした。

 

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東灘醸造 (千葉県勝浦市串浜)

以前にも書きましたが、SAKE & OUTDOORSのキャンプ飯のコンセプトは「地産地消」、地元の食材をシンプルに地酒と一緒に頂く事。

今回はキャンプではありませんが、勝浦トリップに行った際に宿に持ち込む日本酒を求めて東灘酒造に立ち寄りました。

購入したのは「鳴海」。酒蔵の方のお勧めを聞きながらの日本酒選びはそこを訪れるからこそ出来ることで作り手の話を聞いて飲むお酒に間違いはありません。

地産地消」コンセプト、楽しいです。

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www.azumanada.jp

 

香満楼 (東京都千代田区神田鍛冶町)

神田でランチする時にラーメン屋のラーメンではなくて、中華料理屋のラーメンを食べたくなったらここに来ます。ランチはお得でラーメンもワンコインから。

夜もお得で餃子とビールで飲りたくなったら来てます。

餃子もお勧めです。

 

キャンプ飯のコンセプト

キャンプのコンセプトは出来るだけ地の食材を地元で調達して、シンプルに料理して地酒と一緒に頂く事です。

ですので、キャンプ場に向かう際は道の駅や農協の直売所の情報を調べて立ち寄ります。

地酒は、地域にもよりますが酒蔵があれば立ち寄りますし、甲州や信州方面であればワイナリーなんかにも立ち寄ります。 こうして集めた食材を出来るだけシンプルに料理して、地酒と一緒に頂く事をキャンプの至福だと考えてます。

そして、キャンプ最終日にはお店でその地域の名産品を頂いて帰るのが楽しみです。 キャンプでの地産地消ですね。