内浦山県民の森オートキャンプ場 （千葉県鴨川市）その２

３連休のキャンプレポート、料理編です。

せっかく鴨川に行ったので房総の海の幸を楽しむべく、一日目の夕食はキンメダイのアクアパッツァとバーベキュー。バーベキューは海鮮有りです。

二日目の夕食は子供たちのリクエストでカレーになりました。キャンプ飯でカレーを作るのは正直何年振りか？キャンプ飯の原点に帰った気がしました（笑）

とにかく、キャンプ飯の基本は地のモノをシンプルに地のお酒で楽しむのがSakeandoutdoorsのコンセプトです。今回も房総の海の幸と食材を目一杯満喫しました。

内浦山県民の森/森の宿せせらぎのご案内(公共の宿、ログキャビン、キャンプ)

内浦山県民の森オートキャンプ場 （千葉県鴨川市）その１

先週の３連休は内浦山県民の森オートキャンプ場で友人ファミリーとキャンプしてきました。めちゃくちゃ暑い中でのキャンプ。特に初日の設営は汗が滝のように吹き出る中でフラフラになりながらやってました。

今回は、以前に購入したLOGOSのホットサンドメーカーで朝食を作りました。

sakeandoutdoors.hatenablog.com

自宅で用意して持参したミートソースとチーズを挟んで作ってみたけが、思った以上に簡単に出来て感動！鉄板の部分と柄の接合部の強度が心配でしたが、これも大丈夫そう。これからは手軽で美味しいホットサンドが楽しめます！

ホットサンドメーカー （LOGOS）

今年からのキャンプの新戦力です。

 あっても良いなーと思いながらなかなか買わずにおりました。キャンプで朝飯作るのは何気なく億劫な場合もあります。友人ファミリーとキャンプに行った時などに手軽にホットサンドを作っているのを見て密かに「良いなー」と思ってました。これで手軽にホットサンドを朝食に作れます。

自宅には電気で作るホットサンドメーカーがあります。IH仕様の為、こいつは自宅では使えませんが具材を工夫していろいろなホットサンドを楽しみたいと思います。

Coleman、CHUMSなどからもホットサンドメーカーが出ていますがパンに焼き印されるLOGOSのロゴが気に入ってLOGOS製に決めました。

次回のキャンプが楽しみです。

ロゴス(LOGOS) ホットサンドパン ミミあり調理可 分割洗い可 ロゴ焼印 ホットサンドメーカー

イワシ料理と砂肝の唐揚げ （KABATARO酒場）

いわしの美味しい季節になってきました。

先週末は近所の魚屋で形の良いいわしを６匹/390円でゲット。刺身で食べても間違いなく脂が乗っていて旨いのですが一手間掛けてマリネ風にしてみました。

もう一品は、いわしの身に生姜、大葉、みりょうが、小葱、青唐辛子、味噌を絡めてまな板の上でトントントントン。そう、なめろうです。

子供リクエストは鶏肉の唐揚げでしたが、肉屋でなぜか砂肝の唐揚げを食べたくなり子供リクエストを無視して砂肝唐揚げを料理。

休日の夕食はお酒の肴に最高な居酒屋メニューとなりました。

砂肝唐揚げが少し硬かったらしく、子供に不評だったのは反省です。